Traveller’s Picks

Traveller’s Picks

by Emily Thompson

Emily è cresciuta nel Northeast Kingdom, Vermont e ha viaggiato dalla Pennsylvania Academy of Fine Arts, University of Pennsylvania, a UCLA, dove ha conseguito il Master in Fine Arts, con una specializzazione in scultura. Il suo lavoro di artista evoca un’idea di natura “magnifica” ed è profondamente ispirato William Gilpin, teorico del pittoresco, vissuto nel Diciottessimo secolo…

Traveler’s picks

Traveler’s picks

by Adriana Bittencourt

Io e Adriana ci siamo conosciute a Marrakech in una magica sera di temporale settembrino, che sembra aver benedetto la nostra amicizia. ‘The most jet-set designer of kaftans & jewellery’, come la definisce la stampa francese, ha appena lanciato Nour by Adriana Bittencourt, un progetto di viaggi tailor made in tutto il mondo, con un focus particolare sul Marocco. Adriana disegna itinerari a tema e apre le porte di dimore e location esclusive…

Sketch

Sketch

Lombardy, Italy

Forse non sapete che il primo ibrido di successo ottenuto da Nazareno Strimpelli fu il grano “Carlotta”, dedicato alla moglie e assistente Carlotta Parisani. E che, tra le tante “Semente Elette”, che il rivoluzionario agronomo, politico, genetista creò, troviamo specialità come il noto Senatore Cappelli e l’Ardito, un grano tenero ricco di proteine e povero di glutine…

L’Ambasciata

L’Ambasciata

Lombardy, Italy

Se è vero che ognuno di noi ha un dono, non tutti abbiamo la libertà e il cuore impavido necessari per assecondarlo. Romano Tamani li possedeva entrambi quando ha lasciato Quistello per andare a lavorare come cuoco a Londra, e quando a Quistello è tornato, per fondare, insieme al fratello Carlo, un “luogo di culto” della cucina gonzaghesca mantovana, tra le mura della vecchia casa di famiglia…

La Clinica Gastronomica Arnaldo

La Clinica Gastronomica Arnaldo

Emilia Romagna, Italy

Il sabato è giorno di mercato a Rubiera così, per andare a pranzo Da Arnaldo, attraversiamo quell’allegria diffusa che ogni settimana ravviva la routine di paesi e rioni e apriamo il menu con la giusta predisposizione d’animo. Da Arnaldo si viene per le paste fresche, per il carrello dei bolliti e la magia delle mostarde, si viene per ammirare quel rituale di condivisione e piacere che, sopratutto in alcune regioni italiane, continua a svelare qualcosa di sacro…

Paolo Atti e Figli

Paolo Atti e Figli

Emilia Romagna, Italy

Spingere la porta a vetri della bottega di via Caprarie 7 è come leggere una pagina di un racconto cominciato nel 1868, quando Paolo Atti arrivò in città per fare il panetterie, ancora ignaro del destino che lo avrebbe condotto a fondare quella dinastia della gastronomia bolognese che ancora oggi vanta il suo nome…

Il Borgo del Balsamico

Il Borgo del Balsamico

Emilia Romagna, Italy

Italia. Una domenica di fine ottobre nella provincia di Reggio Emilia, terra di genio e di industria. Un cancello che si apre lentamente svelando un borgo di meraviglie. Una villa nobile di fine Settecento, un giardino all’italiana e, poco più là, un bosco. Le finestre a ogiva, le mele quasi mature, la cornice di bosso. E ancora, la sequoia secolare, la piscina appartata, le rose tardive, il sentiero che conduce alla ghiacciaia…

Mercado Sagrado

Mercado Sagrado

Avevo un’idea di cosa fosse il Mercado Sagrado quando sono arrivata nel canyon. L’atmosfera pacifica, il cielo e gli alberi del canyon, la  presenza dei fiori dell’ovest, e ancora, cappelli, cristalli, borse fatte a mano, musica…

Riad Mena & Beyond

Riad Mena & Beyond

Marrakech, Africa

Stanza dopo stanza, cortile dopo cortile, ogni volta che ti muoverai tra le mura di questo riad nobiliare della medina avrai l’impressione di ripercorrere la trama di un sogno. Il sogno di una madre che ha ambientato qui il proprio ben ritiro e di una figlia, Philomena, che ha saputo trasformare la dimora in un luogo destinato a quell’accoglienza creativa, intima, autentica che sfugge (per fortuna) a ogni sorta di catalogazione…

Traveler’s picks

Traveler’s picks

by Alix Verley-Pietrafesa

Era una studentessa dell’Università della Scozia quando Alix ha iniziato a cucire abiti sartoriali, ispirati ai bohémien parigini della metà del secolo e al Bloomsbury Group e da quel giorno non ha più smesso…

Pioneertown Motel

Pioneertown Motel

Pioneertown, Usa

Pioneertown, Yucca Valley, California. Un viaggio nello spazio e nel tempo.  Immaginate di vivere in una sorta di western accogliente e aggiornato, dove le design rooms sono arredate con elementi contemporanei, ma guardando fuori dalla finestra potreste preoccuparvi che il vostro cavallo se ne sia andato per seguire i Navajo…

My springtime

My springtime

by Giorgia Eugenia Goggi

Di Giorgia ammiriamo l’abilità in cucina e il ruolo di in-house chef di uno dei nostri posti del cuore, Masseria Moroseta. Nessun menù, ogni cena è unica, scandita dalla sua ispirazione quotidiana e  e dalla generosità dell’orto…

Hija de Sanchez

Hija de Sanchez

Copenaghen, Denmark

Chiunque decida di raccontare la storia di Rosio Sanchéz non potrà che cominciare da quella telefonata in cui René Redzepi le propose un posto come pasticcera del Noma. Mentre lei inizia dalla sua infanzia trascorsa a Chicago e da quella passione per i dolci nata precocemente nella cucina di una famiglia in cui il Messico incontrava l’America Nord…

Leon’s Oyster Bar

Leon’s Oyster Bar

Charleston, United States

Charleston per noi è innanzitutto un ponte che salta l’Ashley River, una tormenta del Southeast, un negozio di tessuti polveroso, una facciata vittoriana color salvia. E un sabato sera all’angolo di King e First, dove. da un lato, i ragazzi di quartiere si radunano a bere birra ai tavoli del pub e dall’altro, un team di trentenni prepara e serve impeccabili scodelle di Raw/Grilled Oyster, Pollo fritto, Shrimp Roll e Cole Shaw, in un ex-garage ribattezzato Leon’s.

Broholm Castle

Broholm Castle

Fyn, Denmark

13 generazioni della stessa famiglia. 700 anni di storia. 19 stanze, 620 ettari di orto, foresta e giardino. Mura a mattoncini color albicocca, nuvole alte e bosco…

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