Mese: aprile 2013

Outstanding in the Field

Outstanding in the Field

Santa Cruz, USA

Riconnettersi alla terra e all’origine del cibo è una moda moderna, una moda che amiamo seguire. Siamo cresciute nei campi e, quando ci invitano a tornarci, ci infiliamo in fretta cotoni leggeri e partiamo. Outstanding in the Field è un’avventura culinaria all’aria aperta, un ristorante senza pareti. Un tavolo lunghissimo dove sedersi insieme per onorare il buon lavoro della natura e degli uomini.

Montagna incantata

Montagna incantata

Vals, Switzerland

Il comune di Vals si appoggia su un’area di circa 150 km quadrati, di cui solo lo 0, 5 per cento è occupato da abitazioni e strade. La maggior parte della superficie è costituita da fiumi, ghiacciai, foreste e prati. Leis è parte di questo incanto…

MILANO

MILANO

by Alla Carta

Fabiana, Valentina e Yara. Rispettivamente Fashion Director, Managing Editor e Creative Director di Alla Carta, una rivista patinata e colta, che niente ha da invidiare ai meravigliosi foodie magazine stranieri. Un inchino al cibo, come concetto e sostanza, e alla carta, come mezzo di comunicazione prediletto e nobile.

The Reading Rooms

The Reading Rooms

Margate, UK

Come pionieri ottocenteschi della cultura balneare britannica, troviamoci a Margate, sulla costa del Kent, a un’ora da Londra. Tre stanze-appartamento, una per ognuno dei tre piani di questa residenza georgiana, affacciano su una piazza costeggiata da file di alberi ordinati. La colazione è servita in camera, sullo scrittoio sotto alla finestra, insieme ai vostri quotidiani. Iniziamo giá a sentire le proprietá rigeneranti di questo luogo. E quando avremo nostalgia di metropoli, passeggeremo fino alla galleria Turner Contemporary di David Chipperfield.

Hôtel Ermitage

Hôtel Ermitage

Saint-Tropez, France

A noi Saint-Tropez piace per tutto quello che l’ha resa famosa e che sa di senza tempo: la brioche alta guarnita di zucchero e strabordante di crema (tarte tropézienne), i sandali di cuoio degli anni Venti, i primi bikini di BB. L’Hôtel Ermitage ha la stessa stoffa e sa di bei tempi. Elegante, intraprendente, semplice, esclusivo, moderno. 27 stanze, tutte differenti e concepite da artisti e designer. Il ristorante stellato. Il campo per la pétanque (il gioco delle bocce).

Hôtel Amour

Hôtel Amour

Paris, France

Pensavamo che Amour fosse un marchio registrato della cittá di Parigi e invece un hotel se ne è appropriato. Ha un giardino interno lussurreggiante, dove bere té senza guardare l’orologio. Le cameriere sono ancelle di cupido, che confezionano burro salato in monoporzioni di porcellana. Domina il colore rosso rubino, mai scontato. Il bar e il ristorante sono aperti agli ospiti esterni, che affollano l’hotel dal tramonto e nei giorni di festa. 20 stanze eccentriche. A sud di Pigalle, nono arrondissement.

Massachusetts, USA

Massachusetts, USA

by Holly Lynton

Holly, fotografa. “Faccio fotografie a colori su larga scala che parlano di quanto siamo disconnessi dalla natura e esprimono il mio intimo desiderio per una connessione più profonda attraverso fantasie in cui è stato raggiunto un equilibrio. A volte, rispondo spontaneamente a un evento. Altre volte, sono io che lo ricreo.” Recentemente, ha lasciato NY per trasferirsi nella campagna del Massachusetts.

Napoli

Napoli

by Paola Potena

Paola è direttrice della Galleria Lia Rumma, una delle più accreditate gallerie d’arte contemporanea.

Circolino del molo

Circolino del molo

Pesaro, Italy

Per raggiungerlo ci sono due possibilità, salire sul Parco del Monte San Bartolo e poi scendere lungo una discesa impervia, la Strada delle Rive del Faro, in un punto che solo pochi sanno. Oppure arrivare dal mare, partendo da uno dei porti vicini, e attraccando sul molo di legno alto e stretto. Qualsiasi sia la via, per quanto difficile, il posto vale l’impresa. Portate eccelse, servizio impeccabile e il rumore delle onde che arrivano a salutare, a pochi passi dai tavoli.

Briol

Briol

Val d'Isarco, Italy

Era circa il 1880 e la bisnonna di Johanna aveva sposato un commerciante di sete e porcellane molto facoltoso. Alla nascita di ogni figlio, anzichè un gioiello, si faceva regalare un pezzo di montagna. Noi vorremmo riascoltare ogni sera questa storia. Briol è parte di quel tesoro. È una fotografia seppiata. Imposte oliva, duvet bianchi su letti di legno, brocche e catini di porcellana, la sala dei giochi da tavolo. Torta di panna e ribes rossi.

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