Mese: ottobre 2013

Una notte ai piedi del ghiacciaio

Una notte ai piedi del ghiacciaio

Kleine Scheidegg, Switzerland

È un fresco venerdì di settembre alla stazione di Lauterbrunnen, remoto paese della Svizzera occidentale. Dalle carrozze scendono turisti dagli incarnati coloriti, mentre i viaggiatori appena arrivati si affrettano sul binario 3. L’ultimo trenino per Kleine Scheidegg sta per partire. La carrozza s’incammina verso l’alto con andatura incerta e la velocità minima di una giostra da luna park…

Not only a Luxury Hotel

Not only a Luxury Hotel

Gstaad, Switzerland

Gli abitanti in paese si affretteranno a dirvi, non senza una punta di orgoglio, che i veri milionari vengono a Gstaad per vivere una sana vita di montagna, mentre a Sankt Moritz vanno i “nuoveaux riches” per mettersi in mostra. Siamo nel quartiere più esclusivo del paese, dove i metri quadrati delle case hanno il valore più alto di tutta la Svizzera eppure la sola cosa che vedi intorno a te sono grandi chalet di legno e scorci bucolici…

Hobart, Tasmania

Hobart, Tasmania

by Ben Nolan

Mi chiamo Ben e sono nato a Hobart, Tasmania. Sono cresciuto in una piccola casa fuori Hobart, cosa che certamente ha contribuito, insieme ai genitori avventurosi, al mio amore per l’aria aperta. Questi stessi genitori avventurosi comprarono un bus da venti posti e decisero di viaggiare per l’Australia per diversi anni quando io ne avevo sette…

LOS ANGELES

LOS ANGELES

by Avi Brosh

Avi è il fondatore, leader e talento creativo che si cela dietro al marchio Paligroup, istituito con la convinzione che i quartieri, le esperienze uniche e i luoghi suggestivi siano parte integrante di una vita cosmopolita. Avi lavora da oltre 20 anni nel settore immobiliare e dell’ospitalità. E’ laureato alla Boston University School of Business Management.

Story – Scout Hut Pizza

Story – Scout Hut Pizza

London, UK

Arrivi con l’emozione infantile di una caccia al tesoro. Segui il primo indizio, un invito a suonare al portone più avanti, poi il secondo: “Siamo dentro. Bussa o chiama” e un numero di telefono…

Pescheria Mattiucci

Pescheria Mattiucci

Milan, Italy

Forse non tutti sanno che in una delle vie alberate più belle di Milano (Vincenzo Monti) c’è un piccolo adorabile ristorante dal nome Pescheria Mattiucci. Se ci passi di fretta di fronte pensi essere un bel negozio di pescato, non ti accorgi delle vecchie credenzine della nonna e della bicicletta appesa sul soffitto, delle reti da pesca, dei quadretti rétro, della scala che conduce ai tavoli sul soppalco. Luigi (ultima generazione di una famiglia di pescatori napoletani dal 1893) ha unito il suo amore per il mare, la tradizione e spirito imprenditoriale creando delle “Fish Boutique” prima a Napoli, poi a Londra e in fine a Milano. Il menù è un “avviso ai naviganti” e prevede una cucina marinara gustosa dai risvolti insoliti e garbatamente creativi.

Riassunto di Svezia

Riassunto di Svezia

Gotland, Sweden

Nelle nostre vite ci sarebbe stato un prima Gotland e un dopo Gotland. Mentre la gente affollava scampoli di isole mediterranee noi volavamo a Nord, prima Stoccolma poi Visby per trovarci dentro a una fiaba. Un ovale di terra verde adagiata sopra quel manto gelido che è il Mar del Nord…

Babylonstoren

Babylonstoren

Cape Winelands, South Africa

Ad ogni inizio d’autunno, ad ogni accenno di aria fredda e luce attenuata, digitiamo su Google “Babylonstoren” e cerchiamo ancora per i nostri occhi il bagliore del bianco candido della facciata olandese e delle oche di cortile, del verde vivido degli orti sconfinati e dei loro ortaggi, delle luci e delle ombre nitide nelle estati sudafricane. La fattoria che una mamma giramondo e foodie potrebbe disegnare per i sogni più immaginifici della propria bambina. Nelle Cape Winelands, cioè in paradiso.

Palihouse

Palihouse

Santa Monica, USA

Magnifico esempio di “beach chic destination”. Con la sua “Lobby Lounge” per il tempo della colazione, i soffitti affrescati originali, i pavimenti in piastrelle di Malibu, il grande camino, le porte di vetro soffiato affacciate sul patio esterno privato. Con i suoi 36 pied à terre, reminescenze di appartamenti cittadini europei, Palihouse è annidato nelle discrete vie residenziali di Santa Monica, con accesso immediato alla spiaggia. Keyword: beach lodge, vanity rooms, bespoke wallpaper (Abnormals Anonymous), Dean & DeLuca minibar treats, space, style, sophistication, individuality.

Hotel Fex

Hotel Fex

Val Fex, Switzerland

“Siamo l’ultimo hotel della valle”, ti dicono i gestori. E significa che è l’hotel posizionato più in lá, più addentro a questa stupenda valle. Chi ci dorme è immerso nel silenzio più magico la notte, quando l’unico rumore è del legno che scricchiola sotto i piedi di chi si ritira per ultimo nella sua stanza, mai troppo tardi. La marmellata fragole e rabarbaro è fatta in casa e con il burro e il pane di montagna è la colazione dell’infanzia migliore…

Piz Linard

Piz Linard

Lavin, Switzerland

Lavin non sarebbe un posto speciale se nel mezzo delle poche case del paese non avvertissi quel rosa intenso eppure delicato della facciata del Piz Linard…

Gstaad

Gstaad

by Marcus Linder

Se è vero che la perfezione non esiste, lo chef Marcus, del ristorante Sommet del The Alpina Gstaad, riesce a sfiorarla con grande maestria. Non a caso la Gault Millau lo ha nominato “Up and Coming Chef of the Year” nel 2010 e i critici lo definiscono un mago. Secondo noi Marcus è un poeta-romanziere che compone opere gastronomiche indimenticabili. L’orizzonte di montagne, l’atmosfera pregiata, la grazia dei camerieri rendono una cena al Sommet ancora più vicina alla perfezione.

Japan

Japan

by Takumi Murase

Raggiungere il secondo piano del The Alpina Gstaad, uno degli hotel più esclusivi di Svizzera, è l’unica, eccezionale chance che gli europei amanti del genere hanno a disposizione per cenare in uno dei ristoranti Megu senza varcare l’oceano. I piatti che lo chef Takumi crea dietro al suo bancone affacciato sui tavoli sono quanto di più grandioso e prelibato possiate mai assaggiare nella vostra vita.

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