L’Chimpl

Trentino-Alto Adige, Italy

Feb 2013

“Uovo soffice Biologico di Tamion con spinaci, cuore di Fassa, patata e tartufo nero”, “ Gnocchi di polenta ripieni di Trentingrana affumicato, Baccalà e spinaci selvatici”, “Guanciale di vitello, Ceci, Spugnole, Fichi e Fois Gras”, “Sapori del bosco”… Le portate del ristorante L'Chimpl uniscono estro, sapienza e frutti locali. Poesie di montagna.

lchimpl.it

 

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