Marits

Amsterdam, The Netherlands

Lug 2013

Nell’epoca in cui uscire a cena non vuol dire necessariamente recarsi in un ristorante, è con gioia che scopriamo Marits, home restaurant ad Amsterdam Est. Prima che i commensali arrivino, la sala da pranzo di Marit Beemster è una scatola verde mare dove pochi tavoli e sedie aspettano in ordine di essere occupati e scomposti, i fiori di campo fanno inchini sulle tovaglie, i vetri colorati risplendono, uccelli e civette fingono di stare a guardare. Marit prepara per i suoi ospiti, come fossero tutti suoi amici, 3-meals menù riunendo insieme ingredienti local e organic. Banditi sia carne che pesce.

maritshuiskamerrestaurant.nl

 

 

 

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