Mood Restaurant

Marche, Italy

Giu 2013

La fantasia è qui. In questo casottino che scruta l'Adriatico in disparte. Gli ingredienti arrivano dal mare e dall'orto per compiere piroette arzigogolate e armoniche tra le mani sapienti dello chef Massimo Garofoli. La canocchia diventa letto per cime di rapa e pinoli, l'hamburger una torre soffice che racchiude il mare, gli spaghetti fili di scampi dentro una scultura croccante. Stupore di occhi e palato, che vi farà finire il pasto con un sorriso.

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