Noodle & Hot Dogs Bar – Al Mercato

Milan, Italy

Mag 2014

Da foodie curiosi e appassionati e gastro-scout instancabili quali siamo, al Noodle & Hot Dogs Bar non potevamo che diventare fedeli habitué. Complici la vicinanza da casa, l’approccio easy e rilassato, la stima che nutriamo per gli chef fondatori del locale, Beniamino ed Eugenio. Noodle & Hot Dogs Bar è un diner moderno, alto e stretto, dove gustare (in alcuni casi per la prima volta) tanti piatti della tradizione dello street-food di ogni parte del mondo. Conturbanti quesadilla (servite con panna acida e crema di avocado), hot-dog extra-large e gourmet (il nostro preferito è con pollo grigliato, chutney al mango, chili, lime, coriandolo), noodles sfiziosi (nelle tre varianti soba, homemade e udon), eccentriche insalate di mango, squisiti dumplings e yakitori, insolite scrambled eggs con avocado. E per i più temerari c’è anche la Terrina di Orecchie di Maiale. La variante carnivora/veggie è una costante di quasi tutte le portate. E noi che non siamo vegetariani, ma quasi, il Noodle & Hot Dog Bar lo amiamo anche per questo.

al-mercato.it/noodle-bar-it

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