Pasticceria Sissi

Milan, Italy

Feb 2013

La beatitudine inizia al mattino, con i fagottini di pasta semi-dolce compatta con un velo breve di marmellata d'albicocca, che chiamano semplicemente cornetti vuoti. A metà strada tra la sfoglia e il Pan brioche. Unici, irripetibili, superbi. Li potete scegliere anche con la crema ( molta crema), al cioccolato, oppure salati, ripieni di prosciutto e salame. Mignon oppure regular. Il cappuccino è una crema di latte montato suadente. All’una gli habitué tornano per il pranzo. Supplì di riso grossi come calzoni, farciti con una lava di ragout e besciamella, in grado di saziare da solo anche i più appetenti. Mini quiche friabili e prelibate, sformati di verdure, toast che vi ricorderete a lungo. Quadretti rétro, pareti rosa confetto e bianche, en pendant con la mise della bella signora di colore che vi servirà leccornie con un sorriso. Per noi Sissi non è una semplice pasticceria, è un insieme  di cose perfette, di quelle che incantano. Durante la bella stagione si può godere del giardino sul retro.

Piazza Risorgimento, 6 

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