Percorsi di Gusto

L'Aquila, Italy

Feb 2013

Gli invidiosi dicono che sia l'acqua de L'Aquila a renderla così buona. Nel centro storico, un concetto di pizzeria che diventa ristorante. Ogni gusto di pizza è una portata e si torna per assaggiarli tutti. La base è una pasta alta croccante, con poca mozzarella di bufala, le farciture sono classiche o insolite. Pasta a fermentazione naturale, arrivi giornalieri di prodotti del territorio. Il risultato è un piatto gourmet.

percorsidigusto.com

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