Primo al Pigneto

Rome,Italy

Giu 2015

Si chiama Primo forse non a caso. I foodie romani lo ricordano come uno dei primi dei ristoranti di nuova generazione della capitale, nato nel 2006 nel quartiere multietnico Pigneto. Sedetevi fuori per sperimentare il sentimento allegro, fané, eccentrico della borgata o all’interno se desiderate un'accoglienza rétro rinnovata. Ordinate Crocchette di baccalà, erbe di campo, cipolle rosse e capperi se a volte, anche per voi, una frittura ben fatta è cosa buona e giusta, oppure Capesante porchettate con salsa di patate fumé e Tagliolini tiepidi al limone, tartara di pescato, crudo di verdure ed erbe se a maggio, come noi, avete sempre nostalgia del mare. Tagliata di “manzo maremmano” con salsa BBQ alcaffè, insalata di germogli se stasera siete carnivori stravaganti.

primoalpigneto.it

Parole Laura Taccari

 

Back to site top