Un posto a milano

Milan, Italy

Apr 2014

A Un posto a Milano si vive ogni volta il calore tutto italiano del pranzo di famiglia, con tre generazioni sedute insieme allegramente. Perchè c'è un angolo e un menù giusto per tutti, dalla pastina in brodo e mela grattugiata "per soli poppanti", alla pizza speciale dello Chef Nicola Cavallaro (unica grazie all'uso del metodo poolish, in cui il lievito è ottenuto naturalmente e i tempi di riposo sono lunghi), a tutte le altre specialità alla carta. E poi un cortile dove scorrazzare, una bottega a filiera corta per sentirsi in città come in campagna, una gastronomia che nobilita il fast-food italiano. Un luogo di ritrovo e di sosta, genuino ed eccellente insieme.

unpostoamilano.it

 

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