Hakkasan

Hakkasan

London, UK

Per iniziare ordinate un dim sum platter di pesce, arriverà un cestello di bambù che custodisce sei ravioli al vapore: alti cilindri, confezionati minuziosamente come gioielli dai colori meravigliosi, sapori e cottura eccelsi.

Welgelegen Guest House

Welgelegen Guest House

Cape Town, South Africa

Nel centralissimo e pacifico quartiere Garden, Welgelegen Guest House è una paradisiaca casa del XIX secolo, color grigio indaco, a due piani con il tetto spiovente, un salotto, una scala bianca che sale alle camere, la nostra color salvia con letto a baldacchino e tende di lino. Una colazione indimenticabile.

Più vicini al cielo

Più vicini al cielo

Buenos Aires and Salta, Argentina

Buenos Aires profuma di Jacaranda blu a inizio estate dell’emisfero australe, il nostro dicembre. È un aroma dolce diffuso in tutta la città, la cui presenza non puoi fare a meno di riconoscere. Di ogni luogo ricordiamo alcuni tratti e l’Argentina ha un’aria profumata inebriante, in città, come in campagna, fino al più remoto confine del suo immenso territorio…

Royale Eatery

Royale Eatery

Cape Town, South Africa

Il centro di Cape Town è Long Street, ci si arriva da una strada in discesa (Cape Town è salite e discese): Kloof Nek Road. Per cena un vero hamburger e uno shake goloso da Royale Eatery. Il loro motto è: “Royale è un ristorante. Serviamo burgers. Non semplicemente ogni tipo di burgers – burgers che fanno fremere la tua anima e avverano i tuoi sogni”.

Pasticceria Sissi

Pasticceria Sissi

Milan, Italy

La beatitudine inizia al mattino, con i fagottini di pasta semi-dolce compatta con un velo breve di marmellata d’albicocca, che chiamano semplicemente cornetti vuoti. A metà strada tra la sfoglia e il Pan brioche. Unici, irripetibili, superbi. Li potete scegliere anche con la crema ( molta crema), al cioccolato, oppure salati, ripieni di prosciutto e salame. Mignon oppure regular. Il cappuccino è una crema di latte montato suadente. All’una gli habitué tornano per il pranzo. Supplì di riso grossi come calzoni, farciti con una lava di ragout e besciamella, in grado di saziare da solo anche i più appetenti. Mini quiche friabili e prelibate, sformati di verdure, toast che vi ricorderete a lungo. Quadretti rétro, pareti rosa confetto e bianche, en pendant con la mise della bella signora di colore che vi servirà leccornie con un sorriso. Per noi Sissi non è una semplice pasticceria, è un insieme di cose perfette, di quelle che incantano. Durante la bella stagione si può godere del giardino sul retro.

Percorsi di Gusto

Percorsi di Gusto

L'Aquila, Italy

Gli invidiosi dicono che sia l’acqua de L’Aquila a renderla così buona. Nel centro storico, un concetto di pizzeria che diventa ristorante. Ogni gusto di pizza è una portata e si torna per assaggiarli tutti. La base è una pasta alta croccante, con poca mozzarella di bufala, le farciture sono classiche o insolite. Pasta a fermentazione naturale, arrivi giornalieri di prodotti del territorio. Il risultato è un piatto gourmet.

Venice Beach House

Venice Beach House

Los Angeles, USA

Se è la vostra prima volta a Venice Beach, quando il vostro navigatore sarà quasi arrivato a destinazione, vi ricorderete che amate l’America perché non potrebbe essere Europa. Le strade sono un reticolo perfetto, Pacific Ave. è tagliata da piccole vie che danno sul retro di case basse, colore pastello, case di mare, con l’accesso dal garage. Contate fino alla 30esima strada e siete arrivati al Venice Beach House. La casa è una residenza storica, nascosta tra foglie d’edera. Chiedete l’Olympic Suite, la prima grande camera a piano terra, dove il legno antico scricchiola, la finestra è una veranda sul giardino, che è entrato in camera in forma di romantici tendaggi e stoffe fiorite. La spiaggia e il pontile sono dietro la prima fila di cottage, che vi proteggerà dal vento dell’Oceano.

Amangiri

Amangiri

Utah, USA

Amangiri significa “montagna pacifica” ed è un resort che riposa nel deserto dello Utah. Si resta increduli quando si capisce che esiste un’architettura di tale bellezza e armonia all’interno di un paesaggio così maestoso. Una volta nella vita forse ci si potrà addormentare nel silenzio di questa valle protetta.

Plus One Berlin

Plus One Berlin

Berlin, Germany

Iniziamo subito col dire che il Plus One Berlin non è solo una home to stay, è un’opportunità. Prenotando l’appartamento, nel Kreuzkoll, quartiere poco battuto della città, si ha diritto ad uscire, quando e come si vuole, insieme ad uno dei contatti locali messi a disposizione sul sito. La stanza, arredata con materiali “salvati” dallo studio di architettura Spamroom, prevede wifi, un angolo cucina con frigo, bollitore e tostapane. La colazione è ovviamente self-made.

Briar Patch Inn

Briar Patch Inn

Arizona, USA

Cabins mimetizzate tra le foglie, lungo un ruscello silenzioso. Gufo, Pettirosso, Aquila. Nel primo pomeriggio il sole scende dietro le montagne rosse e la proprietà resta in ombra, l’aria si fa fresca come in montagna. Legna da ardere per il proprio piccolo camino. Due belle pecore in un piccolo recinto. Colazione biologica ricchissima nella cabin comune, ancora legno, voci basse, lo scoppiettio del fuoco la mattina presto. A Sedona tutto ha un’aura di spiritualità, lentezza, filosofia new age e questo inn è un elegante ritiro nella tranquillità (è wifi solo la cabin principale, altrove non c’è rete). Speciale.

Shelter Co.

Shelter Co.

California, USA

Prato, bosco, isola. Il posto lo scegliete voi. Loro pensano a tutto il resto: tende deluxe, sedie, tavoli, coperte, cuscini, canne da pesca, marshmallows da arrostire sul fuoco. Un lodging-kit al completo per i nostalgici del campeggio. Everywhere, in California.

Dennehof Karoo Guest House

Dennehof Karoo Guest House

Prince Albert, South Africa

Dennehof Karoo Guest House è il più antico edificio esistente a Prince Albert. Questa casa colonica, costruita nel 1835, renderà ancora più memorabile il vostro soggiorno in città. Solo i folli dovrebbero infatti intraprendere un viaggio per Prince Albert. Un villaggio beato da film, fatto di una strada principale -Hope St., la Strada della Speranza- con architetture neoclassiche dai colori pastello a destra e sinistra, una banca, cinque e più negozi di brocante e tessuti europei, una piccola galleria d’arte con ristorante al primo piano. La domanda appena arrivati in paese è “Come siete arrivati? Dallo Swartberg Pass?”. È differente essere arrivati da lì e ci si sente benedetti. 30 kilometri di brivido su una muraglia cinese che sale e ridiscende una spettacolare montagna alta 1.600 metri, nessuna barriera protettiva, sterrato, vento violento, nessuna copertura di rete, nessun incontro. Neanche uno struzzo.

The Ivy

The Ivy

Los Angeles, USA

La Città degli Angeli è anche questo. Un ritrovo per star e vip-watcher che accoglie tutti, famosi o non, con la stessa galanteria. Nel cortile le rose ricoprono ogni cosa, dal vivo o stampate. Mentre nelle sale interne, i richiami provenzali si mixano al vintage locale. Cucina mediterranea e cocktail eccellenti.

Chocolate Tree Organic Oasis

Chocolate Tree Organic Oasis

Arizona, USA

Cucina più honest di questa non ne abbiamo mai incontrata. L’intention del locale (che è anche take away e mini market) e della Family che lo gestisce è la seguente: “Chocolate Tree Organic Oasis è un Santuario dove ogni Essere può nutrire la propria autenticità”. L’atmosfera è decisamente new age. I piatti sono gustose combinazioni di ingredienti salutari, 100% organic, 100% homemade. Green Goddess Salad, Mediterrean Wrap, Veggie Burger, Kale Quinoia tra le Raw Cooked Deliciousness. Orto e amaca nel grande giardino sul retro. Superfood in un’oasi di pace, felicità e fiducia nell’umanità.

THE PRAIRIE

THE PRAIRIE

Texas, USA

Forse il Texas non è per tutti dietro l’angolo, ma se avete deciso di sposare un gaucho locale, questo boutique-ranch della interior designer Rachel Ashwell, potrebbe rivelarsi davvero uno sfondo da favola.

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