Londra

Bistrotheque

Bistrotheque

London, UK

Tutta la poesia di uno spazio industriale egregiamente adattato e di un vaso di fiori sopra a un pianoforte a coda. Tutto il fascino del bianco e di un menu da sogno dall’A alla Z. Il Bistrotheque è un ristorante che prima di tanti altri simili comparsi dopo di lui va visto. Per noi è stato amore a prima vista. Consigli per una cena Meraviglia: Scotched Eggs (uova di quaglia in crosta), Cured Salmon (salmone affumicato con barbabietola e rafano), Mini Burgers, Steak Tartare e Lemon cheesecake.

Ace Hotel London Shoreditch

Ace Hotel London Shoreditch

London, UK

Ai primi posti della nostra wishing list d’autunno non potevano mancare queste tre lettere: A, C, E, che pronunciate insieme sono per noi sinonimo d’ ispirazione massima, bellezza contemporanea, ammirazione suprema. La catena di alberghi più cool del pianeta ha da poco aperto il suo primo esemplare in Europa (a London East) e noi non potevamo mancare…

St. John

St. John

London, UK

C’è un’aria di rarefatta contemporanea eleganza nelle stanze spartane del St.John restaurant di Londra. Nelle giornate di sole la luce arriva dalla vetrata sul soffitto come un dono caduto dal cielo, e come se non fosse già abbastanza la sensazione di beatitudine data dall’essere seduti in uno dei ristoranti più desiderati della città. Scegliete la sala restaurant per pranzi e cene gourmet, la bakery per un fast lunch pieno di sapore e poesia.

Hoi Polloi

Hoi Polloi

London, UK

Un piccolo, adorabile negozio di fiori è l’anticamera opportuna di questo pregiato diner su Shoreditch High Street. Una parete di foglie e boccioli, un bancone dove legare insieme gli steli scelti, mensole per gli arnesi. Il profumo di bacche, peonie e petali selvatici vi accompagna al tavolo insieme a un ragazzo alto e biondo. Passate accanto ai divanetti nocciola e allo scorcio sulle cucine, tra luci soffuse, lampade scultura, boiserie di legno chiaro. Cucina contemporanea ricercata, from breakfast to suppers (spuntini serali). P.S. Sia il flower shop che la brasserie fanno allegramente parte della famiglia Ace Hotel da poco sbarbata a East-London.

Ceviche

Ceviche

London, UK

Vivere l’atmosfera di una tipica locanda peruviana al centro di Londra. Tutti i sapori dell’America Latina mixati insieme dentro piccolo scrigni freschi, speziati oppure piccanti. Un viaggio da Cusco a Lima passando per Machu Picchu senza lasciare Soho. La nostra tapas preferita si chiama Causa Lolo Fernàndez (Tartare di salmone e avocado sopra un tortino di patate), non perdetela.

Fabrique

Fabrique

London, UK

Se passate da Hoxton station non perdete la possibiità di scoprire questa bakery svedese (con sedi a Stoccolma e a Gotland). Per una colazione fragrante, un caffè impeccabile, un buon sandwich, una merenda al cioccolato. Amerete anche voi i soffitti altissimi, il forno e i piani di lavoro a vista, il profumo di pane appena sfornato, il sapore autentico di un posto semplice e spartano sul serio. Tutti i prodotti sono realizzati con ingredienti di qualità seguendo ricette svedesi antiche. 100% handmade.

White Rabbit Dalston

White Rabbit Dalston

London, UK

Londra, quartiere Dalston, fine ottobre, prima del tramonto. Cielo pervinca e nuvole rosa. Bradbury street è una via minore che prendi da Kingsland Road, trenta passi dalla metro. Incontri barbieri vintage, mamme con il passeggino, drogherie asiatiche, ciclisti che sfrecciano giù verso Shoreditch. Il White Rabbit è un insieme di cose belle prima ancora che un ristorante. Le composizioni di fiori e foliage e le brocche di acqua con spicchi di limone e menta su ogni tavolo, le sedie di una vecchia scuola, i pleid tartan e le pellicce bianche che rendono più soffici le sedute… I piatti tengono testa all’incanto della sala e lo esaltano. Gustosi, semplici e creativi quanto basta, alla vista e sul palato.

Story – Scout Hut Pizza

Story – Scout Hut Pizza

London, UK

Arrivi con l’emozione infantile di una caccia al tesoro. Segui il primo indizio, un invito a suonare al portone più avanti, poi il secondo: “Siamo dentro. Bussa o chiama” e un numero di telefono…

Balthazar

Balthazar

London, UK

Crediamo nelle tradizioni. Balthazar è uno dei nostri indirizzi del cuore e quando siamo a New York non manchiamo mai di tornare. Ci mettiamo in lista la domenica mattina, ci sediamo sulle panche all’esterno e aspettiamo, senza fretta. Le Eggs Norwegian (poached eggs with salmon and hollandaise) sono una grazia per occhi e palato. Ora anche Londra ha il suo Balthazar e noi ripeteremo lo stesso rito, ogni volta anche lì, come tradizione.

Londra

Londra

by Ginny Light

Dopo una carriera come travel e features editor, culminata presso il quotidiano The Times, Ginny diventa insegnante di geografia. Oggi si dedica in parte a insegnare alle nuove generazioni le meraviglie del mondo e in parte continua a scrivere. Scrive di viaggi, questioni geografiche e colazioni sul suo blog mueslilover.com.

Londra

Londra

by Annette Russell

Annette ha lasciato l’industria musicale per aprire un boutique b&b moderno in East London. Avendo vissuto nel quartiere di Hackney per oltre dieci anni, voleva creare un luogo dove lei e i suoi amici avrebbero voluto stare. Uno dei posti preferiti tra i creativi e i viaggitori intrepidi, il Russell’s è una casa lontana da casa in città.

The Modern Pantry

The Modern Pantry

London, UK

Se mangiare è una necessità fantastica, ci piace avere una dispensa moderna (The Modern Pantry), dove stipare ingredienti nuovi per una cucina quotidiana che solleciti il palato. Cocktails e canapè, suntuosi buffet, cene intime con abbinamenti di vini. Da voi o da loro. Menu ispirati.

ELECTRIC DINER

ELECTRIC DINER

London, UK

Un’amica speciale ci ha portato qui, una tarda mattina di dicembre di qualche anno fa, facendoci assaggiare uno degli hamburger più indimenticabili della nostra vita.

Albion

Albion

London, UK

A Shoreditch, una pausa speciale ad ogni ora del giorno nel paradiso di sandwiches, pies e ogni tipo di prodotto da forno British in versione organic. Bakery e shop annessi. Ampio spazio interno ed esterno.

Hakkasan

Hakkasan

London, UK

Per iniziare ordinate un dim sum platter di pesce, arriverà un cestello di bambù che custodisce sei ravioli al vapore: alti cilindri, confezionati minuziosamente come gioielli dai colori meravigliosi, sapori e cottura eccelsi.

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